
Taurasi DOCG – Famiglia Pagano
Taurasi DOCG – Famiglia Pagano
Il Taurasi DOCG della Famiglia Pagano è un rosso potente e raffinato, simbolo dell’eccellenza dell’Irpinia. Prodotto da uve Aglianico selezionate, unisce struttura, eleganza e complessità aromatica, regalando un vino dal carattere deciso, armonico e longevo.
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, sprigiona profumi di ciliegia, prugna, frutti di bosco maturi, spezie dolci e leggere note balsamiche, accompagnati da una sottile mineralità. Al palato è pieno, equilibrato e persistente, con tannini nobili e finale lungo, ideale per piatti importanti e momenti di degustazione da soli.
✅ Note di degustazione
-
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
-
Profumo: ciliegia, prugna, frutti di bosco, spezie dolci e leggere note balsamiche
-
Gusto: pieno, armonico, tannini morbidi e finale lungo
🍽 Abbinamenti consigliati
Brasati, arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina, pasta al ragù, formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale italiana.
📌 Scheda tecnica
Caratteristica | Dettaglio |
---|---|
Denominazione | Taurasi DOCG |
Vitigno | Aglianico 100% |
Affinamento | Barrique e botti grandi + riposo in bottiglia |
Annata | 2018 (o disponibile) |
Gradazione | 14% vol |
Temperatura di servizio | 16–18 °C |
Potenziale di evoluzione | 10–15 anni |
Regione | Campania – Irpinia |
Produttore | Famiglia Pagano |