
Selva delle Monache Rosso Riserva Costa d’Amalfi DOC – Ettore Sammarco
Selva delle Monache Rosso Riserva Costa d’Amalfi DOC – Ettore Sammarco
Il Selva delle Monache Rosso Riserva Costa d’Amalfi DOC di Ettore Sammarco è un vino elegante, profondo e ricco di personalità, espressione autentica del terroir unico della Costiera Amalfitana. Prodotto da uve Aglianico e Piedirossocoltivate sui terrazzamenti che dominano il mare, rappresenta una delle interpretazioni più raffinate e strutturate della denominazione.
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, sprigiona profumi complessi di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note balsamiche, accompagnati da accenni minerali che richiamano la terra vulcanica. Al palato è corposo, equilibrato e armonico, con tannini vellutati e un lungo finale che regala eleganza e profondità.
Un rosso di grande fascino, perfetto per chi ama i vini mediterranei dal profilo intenso ma raffinato.
✅ Note di degustazione
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Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati
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Profumo: ciliegia matura, prugna, spezie dolci e note balsamiche
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Gusto: pieno, equilibrato, tannini morbidi e finale persistente
🍽 Abbinamenti consigliati
Brasati, arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina, primi piatti al ragù e formaggi stagionati. Ideale anche per degustazioni importanti o momenti di meditazione.
📌 Scheda tecnica
Caratteristica | Dettaglio |
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Denominazione | Costa d’Amalfi Rosso Riserva DOC |
Vitigni | Aglianico e Piedirosso |
Affinamento | Barrique e botti grandi + riposo in bottiglia |
Annata | 2019 (o disponibile) |
Gradazione | 14% vol |
Temperatura di servizio | 16–18 °C |
Potenziale di invecchiamento | 10–12 anni |
Regione | Campania – Costa d’Amalfi |
Produttore | Ettore Sammarco |